Thema: Kulinarisches

Schiffercafé, Kiel-Holtenau

Schiffercafé, Kiel-Holtenau

Das Schiffercafé: Direkt auf dem Tiessenkai neben den Schleusen des Nord-Ostsee-Kanals in Kiel-Holtenau liegt das vielleicht gemütlichste, auf jeden Fall maritimste Café Kiels. Wie es

Restaurant Stark, Kappeln

Dies ist ein Geheimtipp, der schon lange keiner mehr ist – aber der dennoch nicht in unseren „schönsten Hafenlokalen“ fehlen darf. Dieses Fischrestaurant brummt nämlich,

Marinaen Restaurant, Kolding

Am Yachthafen auf der Südseite vom Kolding Fjord befindet sich dieses nette, schön dekorierte Restaurant in der kleinen Häuserzeile am Wasser. Es liegt also wirklich

Willy, Bistro, Flensburg

Willy, Flensburg

Die Lage macht’s, aber eben nicht nur. Wie schön, dass sich in einer der schönsten Ecken von Flensburg schon vor etwas über einem Jahr eine

Sea Shepherd: Vegane Abenteuer Küche

„Haie werden gesetzlich zwar stärker geschützt als früher – dennoch töten Fischer in jeder Stunde mehr als 11.000 dieser Tiere auf den Weltmeeren. Wie kann

Cocktails nach Beaufort

Cocktails, nach Windstärken sortiert: Eine nette, auch naheliegende Idee. Dies ist eine gute Sammlung von Erfrischungsgetränken, nicht alle davon sind alkoholhaltig. Klassiker sind einige dabei,

Landausflug ins Rioja

Beim (Lang)-Fahrtensegeln lohnt es sich oft, auch einmal das Hinterland der Küsten und Häfen zu erkunden. Ganz besonders gilt dies auch für die berühmte Weinregion

Jens Mecklenburg: So trinkt der Norden

Hier haben wir endlich ein Fachbuch nach meinem Geschmack! So trinkt der Norden: Es geht ums Trinken, das allerdings mit Stil und Verstand. Und Seefahrt und

Laura Santini: Pasta Perfetta

Laura Santini ist die Inhaberin eines berühmten, italienischen Restaurants das ihren Namen trägt und im vornehmen Londoner Stadtteil Belgravia liegt. Ob sie jemals einen Fuß

Meine Bücher

Detlef Jens – Im Kielwasser des Geldes. Ein Segel-Krimi aus Hamburg
Detlef Jens – Gefährliche Gezeiten. Ein Segel-Krimi aus der Bretagne
Detlef Jens – Black Jack. Ein Segel-Krimi
Detlef Jens – Hafenjahre, Leben an Bord
Detlef Jens - Land's End. Ein Segelbuch über das Leben an Bord

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