Es gibt angenehme Neuigkeiten aus dem charmanten Hafen von Wackerballig an der Flensburger Außenförde. Die Gastronomie im Hafen, die in der vergangenen Saison verwaist war, hat neue Betreiber gefunden. Die Brüder Jonny und Adrian aus Hamburg schmeißen seit gut sieben Wochen den Laden mit neuem Schwung und guter Laune.
Die Lage an sich könnte ja kaum besser sein, direkt im Hafen und mit einer windgeschützten Sonnenterrasse nach Westen und noch einer Dachterrasse dazu, also mit besten Blick auf das Wasser und hoffentlich viele kitschige Sonnenuntergänge über der Geltinger Bucht. Nun kommt auch noch eine vielversprechende Bewirtung dazu: Küche im leichten mediterranen Stil soll es hier fortan geben. Schon jetzt auf der noch provisorischen Karte: Leckere Vorspeisen wie Burrata an Tomaten, Flammkuchen, Pasta und schnelle „Kleinigkeiten“ wie Gambas oder Lachs im Steinofenbaguette. Auf der Dauerkarte stehen dazu noch Fisch, etwa Loup de Mer und Fleischgerichte wie beispielsweise Rib Eye Steak oder Lammkoteletts, alles jeweils mit Beilagen und kleiner Antipasti Variation vorweg.
Einzig an der derzeit extrem dürftigen Weinkarte muss noch gearbeitet werden, was aber auch passieren soll wie mir Jonny versicherte: „Da kommt noch was, na klar. Aber zuerst müssen wir unten im Keller fertig sein, das dauert noch so vier bis sechs Wochen!“ Bis dahin begnügen wir uns mit einem Grauburgunder, der OK ist, aber viel mehr eben auch nicht…
Was hat die beiden aus Hamburg an die Ostsee getrieben? „Unser Stiefvater und Mutte segeln. Letztes Jahr im Sommer war ich hier – und es war Liebe auf den ersten Blick!“
Gut für alle, die ihre Boote in Wackerballig liegen haben, ebenso wie für alle Besucher, ob sie nun über See oder vom Land aus kommen. Wir freuen und auf lauschige Abende mit leckerem Wein auf der Sonnenuntergangs-Terrasse!
Öffnungszeiten:
Im April, Mai, September und Oktober von Mittwoch bis Sonntag, 13.00 bis 22.00 Uhr, Küche von 13.00 bis 16.00 und 17.30 bis 21.30. Im Juni, Juli und August sieben Tage die Woche durchgehend geöffnet. November bis einschließlich März geschlossen.
Reservierungen: 04643/1 86 76 56
im Yachthafen Wackerballig, 24395 Gelting-Wackerballig, Strandweg 1b
info(at)wackerpulco.de, www.wackerpulco.de
Facebook: Cafe & Bistro „Wackerpulco“
